Dans la vieille ville, au hasard des ruelles, vous découvrirez, entre autre:
La sous préfecture
Ancienne résidence des évêques d'Apt.
La chapelle sainte Catherine
Devenue un temple protestant.
La Tour de l'horloge
Construite au 16ème siècle et coiffée d'un campanile.
L'hôtel de Pontevès
Une des plus belles facades de la ville.
La cathédrale sainte Anne
Edifiée au 12ème et au 13ème siècle sur les vestiges d'ancienne construction, dont les premières pierres auraient été posées au 4ème
siècle par saint Auspicius, elle renferme les reliques de sainte Anne, la mère de la vierge Marie. On peut voir entre autre à l'intérieur, Les deux cryptes paléochrétiennes la chapelle royale et
le trésor.
La maison du parc du Luberon
I nformations sur la faune et la flore. Exposition permanente le Luberon avant l'homme. Documentation sur les sentiers de randonnées.
Le musée d'histoire et d'archéologie
Archéologie, art sacré et collection de faience d'apt.
Hors des remparts, ne manquez pas quelques beaux exemples d’architecture éclectique. Ce courrant vit le jour au milieu du 19ème siècle grâce au développement des chemins de fer, des loisirs et des échanges commerciaux. Les bourgeois de l'époque s'inspirent des construction d'autres régions, de différentes époques. Il en résulte un mélange hétérogène, mariage de styles différent facilité par l'évolution des techniques de construction modernes .Les plus remarquables se situent sur la rive droite du Calavon, au pied de la colline.
Le marché du samedi matin: véritable institution,
faites-y provision de toute une kyrielle de spécialités.