Un dimanche sur la Sainte-Victoire
Symbole de la Provence, comme le mont Ventoux et la la sainte Baume, signal du pays d'Aix, motif privilégié de Cézanne, la montagne Sainte-Victoire culmine à 1011 m
Notre promenade débutera à Le Tholonet.
Le Tholonet possède un château XVIIIème et les arches ruinées d'un aqueduc romain. Juste après, commence le parc départemental de Roques-Hautes, qui protège le versant ouest de la
Sainte-Victoire. Saint-Antonin-sur-Bayon est dominé par une grande bastide du XVIIIème.
Nous décidons d'aller à la carrière de Bibémus..ou plutôt sur la plateau de Bibémus, car la carrière ne peut se visiter qu'en visite guidée...
Nous admirons les paysages qui nous mènent jusqu'au plateau..
Du temps où ces carrières étaient exploitées, depuis l'époque romaine mais surtout durant les XVII et XVIIIe siècles, les pierres extraites ont servi à la construction de bâtiments d'Aix, jusqu'à
épuisement des réserves au XIXe. Il en résulte un étonnant décor de roches ocres, couleur caractéristique de la pierre de Bibémus, marquée de coup de pioches et de pieux.